Задушават Тилапия с чери домати, стафиди и маслини в Планет
Почитателите на качествената кулинария в Пловдив си имат нова тръпка. Гастро маниаците блажат с вкуса на тропическата сладководна риба Тилапия. Кухнята на Планет клуб успешно налага почти неизвестния до сега под тепетата деликатес с интересна рецепта. Рибата на Свети Петър, както е позната по света, се задушава с чери домати, стафиди и маслини, а ястието се поднася по екзотичен начин на клиентите. Филето от Талапия няма никакви кости, изключително крехко е и почти не мирише на риба. Съдържа много малко мазнини, има много пълноценни белтъчини, фосфор и селен. Освен вкусна е много полезна, разясняват от кухнята в Планет. Главният готвач е вкарал още дузина кулинарни магии в новото меню на заведението. Акценти в гастро листата са супата от скариди, гъбеното суфле с ементал, свински филенца с нар и орехи, задушена тиква в Перно, пилешки ролца с рикота и сушени домати със задушен ориз и сос Холандес. Новото за закуска са панираните филийки с моцарела и сладко от боровинки, а в десетрите е английският трайфел.
